Alpujarras: Pampaneira, Capileira, Trevélez e i villaggi più belli

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In breve

Le Alpujarras (in spagnolo La Alpujarra) sono le valli sul versante sud della Sierra Nevada, nelle province di Granada e Almería. Villaggi bianchi con tetti piatti grigi e comignoli rotondi si aggrappano a pendii ripidi, sopra campi terrazzati, canali di irrigazione e boschi di castagni. I paesi si trovano tra i 1.000 e i 1.500 metri circa, quindi qui è più fresco e più verde che in qualsiasi altra parte dell’Andalusia meridionale.

• I villaggi più belli: Pampaneira, Bubión e Capileira nella gola del Poqueira, poi Pórtugos, Busquístar e Trevélez, famoso per il prosciutto.
• Da Granada: circa 1 h 15–1 h 30 in auto per Pampaneira e Capileira, circa 2 ore per Trevélez. Gli autobus Alsa passano poche volte al giorno.
• Tempo necessario: una gita in giornata basta per i villaggi del Poqueira. Noi ci fermeremmo due o tre notti per camminare e vedere Trevélez e i paesi più a est.
• Serve l’auto? Aiuta molto. Senza, consigliamo un tour o l’autobus e una notte sul posto.

Che cos’è l’Alpujarra

L’Alpujarra si stende tra la Sierra Nevada e le catene più basse della Contraviesa e di Lújar, verso il mare. Quasi tutti i visitatori intendono l’Alpujarra Granadina, sotto il Mulhacén. L’Alpujarra Almeriense, intorno a Laujar de Andarax, è ancora più tranquilla (vedete la nostra guida di Almería).

I moriscos e la rivolta del 1568

Dopo la caduta di Granada nel 1492, molti musulmani della città si ritirarono su queste montagne. Costretti a convertirsi, i moriscos conservarono lingua e usanze finché Filippo II non le proibì, e nel Natale del 1568 l’Alpujarra insorse. La guerra durò fino al 1571, con grande crudeltà da entrambe le parti; poi i moriscos furono deportati e subentrarono coloni del nord della Spagna. Restano i loro terrazzamenti, i canali di irrigazione e le case.

Le case

L’architettura sembra più nordafricana che andalusa, ed è il motivo per venire.

• Tetti piatti (terraos): travi di legno coperte da uno spesso strato di launa, un’argilla grigia che si compatta e tiene fuori la pioggia.
• Comignoli: rotondi e imbiancati, coperti da una lastra di ardesia e da una pietra che la tiene ferma contro il vento.
• Tinaos: passaggi coperti dove il piano superiore di una casa scavalca la strada, usati come portici e per l’ombra.

I tre villaggi del Poqueira sono stati dichiarati complesso storico protetto nel 1982.

La gola del Poqueira: Pampaneira, Bubión e Capileira

Il Barranco de Poqueira è una valle ripida che scende dal Mulhacén e dal Veleta. I suoi tre villaggi distano solo pochi chilometri l’uno dall’altro, uno sopra l’altro sullo stesso versante.

Pampaneira

Il più basso e il più visitato dei tre, a circa 1.050 metri. Parcheggiate all’ingresso e salite a piedi fino alla piazza principale e alla Iglesia de la Santa Cruz del Cinquecento. Pampaneira è il posto dove comprare le jarapas, i tappeti a righe dell’Alpujarra tessuti al telaio con strisce di stoffa: diversi laboratori li fanno ancora, e spesso si può guardare. Ci sono anche una cioccolateria, molti banchi di prosciutto e un rivolo d’acqua che scorre in mezzo ai vicoli.

Bubión

Il villaggio di mezzo, a circa 1.300 metri, è il più tranquillo. Accanto alla chiesa, il Museo Casa Alpujarreña è una casa tradizionale conservata com’era, con cucina, stalla e attrezzi; le visite sono guidate e costano circa 2 €. Bubión è un buon posto per vedere da vicino i terraos.

Capileira

Il più alto, a circa 1.440 metri, con le viste migliori sulla gola e sulle cime. Vale la pena visitare il Museo Pedro Antonio de Alarcón, un museo etnografico intitolato all’autore di La Alpujarra (1874). D’estate da qui parte il minibus del parco per il Mulhacén (vedete la guida della Sierra Nevada).

O Sel Ling

Sopra Soportújar, appena a ovest della gola a circa 1.600 metri, O Sel Ling è un centro di ritiro buddista tibetano fondato nel 1980. Apre gratuitamente ai visitatori per un paio d’ore nel pomeriggio. L’ultimo tratto è una lenta strada sterrata, oppure circa due ore a piedi da Soportújar. Vi consigliamo di andarci in silenzio.

Più a est: Pórtugos, Busquístar e Trevélez

Dopo Pitres, la A-4132 gira intorno al monte ed entra nella valle di Trevélez.

• Pórtugos: fermatevi alla Fuente Agria, una sorgente ferruginosa con un’acqua frizzante dal sapore di ruggine che sgorga da diverse bocche sotto l’Ermita de la Virgen de las Angustias. Lì vicino, circa 80 gradini scendono a El Chorreón, una piccola cascata su rocce tinte d’arancio dal ferro.
• Busquístar: un piccolo paese sulla strada per Trevélez, con vista sulla valle e molti meno visitatori del Poqueira.
• Trevélez: a circa 1.476 metri, viene spesso definito il paese più alto di Spagna, anche se con il criterio abituale Valdelinares, in provincia di Teruel, è più in alto. Dei suoi tre quartieri, quello superiore, oltre i 1.600 metri, conserva le case più tradizionali. Trevélez è noto soprattutto per il prosciutto, stagionato nell’aria fredda e secca di montagna.

Lanjarón e Órgiva

Si incontrano entrambe arrivando da Granada, sulla A-348.

• Lanjarón, la porta dell’Alpujarra, è una città termale la cui acqua minerale si vende in tutta la Spagna. Il Balneario de Lanjarón offre bagni termali e trattamenti.
• Órgiva, il paese del mercato, è l’ambientazione di Driving Over Lemons di Chris Stewart e ospita molti stranieri che vi si sono stabiliti. Il suo mercato del giovedì mattina, con prodotti locali e artigianato, è il più vivace della zona.

Yegen e Gerald Brenan

Lo scrittore britannico Gerald Brenan visse a Yegen, nell’Alpujarra orientale, dal 1920 e la raccontò in South from Granada (1957), ancora oggi il resoconto classico della vita di paese da queste parti. Una targa segna la sua casa vicino alla piazza principale, e la vecchia locanda dove alloggiò all’inizio è stata restaurata come piccolo museo. Yegen è a circa un’ora di auto a est di Trevélez, quindi è adatta a un soggiorno più lungo.

Escursioni

Vecchie mulattiere collegano i villaggi, e fanno di questa una delle zone migliori dell’Andalusia per camminare.

Consigliamo di portare acqua, perché l’ombra è poca, e scarpe buone: i sentieri sono sassosi e ripidi. Per il Mulhacén da Capileira, vedete la guida della Sierra Nevada.

Cucina e vino

La cucina dell’Alpujarra è cucina di montagna, fatta per chi cammina.

• Plato alpujarreño: il piatto che trovate in tutti i menu: patatas a lo pobre (patate fritte con cipolla e peperoni), uova fritte, prosciutto, chorizo e sanguinaccio.
• Jamón de Trevélez: un prosciutto protetto (IGP) fatto senza additivi, stagionato per almeno 17 mesi in essiccatoi sopra i 1.200 metri a Trevélez e in pochi paesi vicini. Noi lo compreremmo a fette a Trevélez o a Pampaneira.
• Vino: le colline della Contraviesa, a sud della valle, hanno alcuni dei vigneti più alti d’Europa. Cercate i vini della denominazione Granada, e il rustico vino de la costa nei bar di paese.
• E poi: castagne, miele, trote e migas.

Quando andare

• Primavera (da aprile a giugno): terrazze verdi, fiori e torrenti pieni. Per noi è la stagione migliore per camminare.
• Estate: più fresca che a Granada, con i sentieri alti e il Mulhacén aperti. Molta gente ad agosto.
• Autunno (ottobre e novembre): i boschi di castagni diventano dorati ed è tempo di raccolto.
• Inverno: notti fredde e neve sulle cime, a volte anche a Trevélez e Capileira. Controllate le previsioni e portate le catene. Vedete il meteo di Granada mese per mese.

Gita in giornata da Granada o qualche notte?

Una gita in giornata funziona bene, secondo noi, per i villaggi del Poqueira: partite presto, camminate tra i tre paesi, pranzate e tornate in auto. Aggiungere Trevélez significa una lunga giornata su strade piene di curve.

Vi consigliamo di fermarvi due o tre notti se potete. La sera i villaggi si svuotano, e avete il tempo di percorrere la gola e arrivare a Trevélez, Pórtugos o Yegen. L’Alpujarra si inserisce bene anche tra Granada e la costa in un itinerario on the road: la Costa Tropical è a meno di un’ora sotto Lanjarón.

Per altre idee, vedete le nostre gite da Granada.

Come arrivare alle Alpujarras

• In auto: da Granada prendete la A-44 verso sud in direzione Motril, uscite al 164 sulla A-348 passando per Lanjarón verso Órgiva, poi salite sulla A-4132 verso Pampaneira, Capileira e Trevélez. L’ultimo tratto è stretto e pieno di curve, con parcheggi all’ingresso dei paesi. Noleggiate un’auto a Granada o all’aeroporto di Malaga; vedete la nostra guida al noleggio auto.
• In autobus: Alsa collega la stazione degli autobus di Granada con Lanjarón e Órgiva diverse volte al giorno, e poche volte al giorno prosegue per Pampaneira, Bubión, Capileira, Pitres, Pórtugos e Trevélez. Controllate gli orari su alsa.es e d’estate prenotate.
• Con un tour: per noi la soluzione più semplice senza auto: gita alle Alpujarras da Granada.

Dove dormire

• Estrella de las Nieves (Pampaneira): un hotel rurale di circa 20 camere con balcone, piscina all’aperto e vista sulla gola. Circa 9,2 su Booking.com.
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• Finca Los Llanos (Capileira): un hotel rurale aperto dal 1990, con piscina estiva e ristorante, comodo per le escursioni e per il minibus del Mulhacén. Circa 9,2 su Booking.com.
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• Hotel La Fragua II (Trevélez): un hotel di montagna nel centro storico, con una piscina affacciata sulla valle; il ristorante La Fragua è a un minuto. Circa 9,0 su Booking.com.
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• Altre soluzioni: hotel e case rurali nelle Alpujarras. Le case rurali (casas rurales) sono l’altra scelta classica, soprattutto per famiglie e soggiorni lunghi.

Per dormire in città e venire in giornata, vedete dove dormire a Granada. Per altri paesi di montagna in tutta la regione, vedete i villaggi bianchi dell’Andalusia.

Domande frequenti