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A resposta curta
Em Granada, a tapa vem grátis com cada bebida. Peça uma cerveja ou um copo de vinho e chega um pequeno prato com ela. Três ou quatro rondas em dois ou três bares dão um jantar barato.
- Melhores zonas para tapas: a Calle Navas e o Centro, o Realejo, a Calle Elvira e a Plaza Larga, no Albaicín
- Bares clássicos: Bodegas Castañeda, Los Diamantes, La Riviera, Bar Poë, Taberna La Tana
- Restaurantes com vista para a Alhambra: El Huerto de Juan Ranas, Mirador de Morayma, Carmen de Aben Humeya
- Preço: cerca de 2,50–3,50 € por uma caña com tapa; um jantar de tapas custa 10–20 € por pessoa
- Horários: almoço a partir das 13:30, jantar a partir das 20:30 (hora espanhola, uma hora à frente de Portugal continental)
Como funcionam as tapas grátis em Granada
Ao contrário de Sevilha, onde se pede e paga cada tapa, em Granada a comida vem com a bebida.
- Pede-se uma bebida e a tapa vem a seguir. Uma caña (cerveja de pressão pequena), um copo de vinho, um tinto de verano ou um refrigerante contam. O café normalmente não.
- Normalmente não se pode escolher. O bar decide e muitas vezes envia uma tapa diferente a cada ronda: primeiro umas azeitonas ou uma fatia de tortilha, depois algo quente. Alguns bares, como La Riviera e Bar Poë, deixam escolher numa lista.
- É um costume, não uma lei. Meia dúzia de locais perto dos principais monumentos deixaram de o fazer. Se não chegar nenhuma tapa, está no bar errado.
- Quer mais? Peça uma ración (um prato completo para partilhar) ou uma media ración da ementa. Estas pagam-se.
- Pagar: paga-se no fim. Peça la cuenta. Os bares pequenos podem aceitar só dinheiro.
O que pedir
| Prato | O que é |
|---|---|
| Tortilla del Sacromonte | Uma omelete com miolos e moleja de borrego, vinda das grutas do Sacromonte |
| Habas con jamón | Favas salteadas com presunto curado |
| Remojón granadino | Salada de laranja, bacalhau, azeitonas, cebola e azeite |
| Berenjenas con miel de caña | Beringela frita com mel de cana |
| Plato alpujarreño | Batatas, ovo estrelado, pimentos, presunto e enchidos, das Alpujarras |
| Pescaíto frito | Peixe frito variado, a especialidade do Los Diamantes |
| Jamón de Trevélez | Presunto curado da aldeia mais alta das Alpujarras |
| Piononos | Pequenos bolos de esponja enrolados com creme tostado, de Santa Fe |
Bebidas: uma caña, um copo de vinho local (a província tem a sua própria DO, Vino de Granada) ou um vermut. Ao pequeno-almoço, o Gran Café Bib-Rambla, na Plaza Bib-Rambla, serve churros com chocolate espesso desde o início do século XX; recomendamos ir de manhã, porque os churros nem sempre há mais tarde.
Os piononos foram criados em 1897 por Ceferino Isla, pasteleiro em Santa Fe, uma cidade logo a oeste de Granada. A sua loja, a Casa Ysla, ainda os faz todas as manhãs e tem um café na cidade, na Acera del Darro. Recomendamos pedir um com um café.
As melhores zonas para tapas
Centro e Calle Navas
A estreita Calle Navas, entre a Plaza del Carmen e o Realejo, está cheia de bares de tapas e movimentada em qualquer noite.
- Los Diamantes (Calle Navas 28): um bar minúsculo e ruidoso que frita peixe desde 1942. A tapa grátis costuma ser peixe frito; peça um surtido (prato variado) para partilhar. Se estiver demasiado cheio, as casas maiores da Plaza Nueva e da Plaza Bib-Rambla servem a mesma comida o dia todo.
- Bar Poë (Calle Verónica de la Magdalena): um bar pequeno onde se escolhe a tapa grátis numa lista curta de pratos internacionais, do frango tailandês a receitas angolanas e brasileiras. Só abre à noite e só aceita dinheiro.
Plaza Nueva, Calle Elvira e a Carrera del Darro
A Plaza Nueva é o ponto de encontro ao pé da Alhambra e do Albaicín. As esplanadas da própria praça são caras; os melhores bares ficam nas ruas que saem dela.
- Bodegas Castañeda (Calle Almireceros, esquina com a Calle Elvira): uma antiga taberna de vinhos com barris, presuntos e um balcão comprido. Recomendamos os calicasas, a mistura de vinhos da casa, com uma tábua de queijo ou de frios.
- La Riviera (Calle Cetti Meriem): um bar grande e movimentado perto da catedral, onde se escolhe a tapa grátis numa ementa. Popular entre estudantes e visitantes; chegue cedo ao fim do dia.
- Calle Elvira e Calle Calderería Nueva: bares de tapas baratos, casas de chá marroquinas e falafel.
- Carrera del Darro e Paseo de los Tristes: esplanadas ao longo do rio, viradas para as muralhas da Alhambra. Venha para uma bebida ao entardecer e não para uma refeição a sério.
O Realejo
O antigo bairro judeu, abaixo da Alhambra, é onde muitos locais vão petiscar. Aconselhamos percorrer as ruas em redor do Campo del Príncipe, uma praça ladeada de esplanadas de bares, e a Calle Molinos.
- Taberna La Tana (Placeta del Agua): uma pequena taberna de vinhos com centenas de rótulos espanhóis, bom queijo e enchidos. Diga ao pessoal o que gosta e deixe-os escolher um copo.
- Hicuri Art Vegan (Plaza de los Girones): o restaurante vegan mais conhecido de Granada, numa sala coberta de murais do artista de rua El Niño de las Pinturas.
O Albaicín
Comer no Albaicín tem mais a ver com o cenário do que com a comida. Veja o nosso guia do Albaicín.
- Plaza Larga: a praça do Albaicín alto, com esplanadas de bares e ambiente de bairro. O Bar Aixa, na praça desde 1968, serve tapas grátis e pratos tradicionais.
- Kiki (Plaza de San Nicolás): um bar-restaurante na praça junto ao Mirador de San Nicolás, com tapas grátis e uma esplanada. Movimentado ao almoço e antes do pôr do sol.
Restaurantes com vista para a Alhambra
Os cármenes do Albaicín, casas com jardins murados, incluem alguns restaurantes com esplanadas viradas para a Alhambra. Recomendamos reservar uma mesa na esplanada para o pôr do sol; conte pagar pela vista.
- El Huerto de Juan Ranas (Callejón de Atarazana, junto ao Mirador de San Nicolás): pratos andaluzes de inspiração moura, como beringela com mel e cuscuz
- Mirador de Morayma (Calle Pianista García Carrillo): um carmen com jardins em socalcos, mais abaixo na colina; cozinha tradicional de Granada e vinho da sua própria propriedade nas Alpujarras
- Carmen de Aben Humeya (Cuesta de las Tomasas): duas casas antigas junto à muralha da cidade do século XI, com uma esplanada romântica
Mercado San Agustín
Um mercado coberto junto à catedral, com uma zona gourmet de bancas de comida e bebida (ostras, sushi, presunto, vinho, queijo) e uma esplanada. Prático para um almoço rápido entre visitas, ou para grupos que não se entendem sobre um só bar.
Alta gastronomia
Granada conquistou a sua primeira estrela Michelin no guia de 2026: o Faralá, da chef Cristina Jiménez, perto da entrada da Alhambra, com menus de degustação baseados em receitas de Granada. O Albidaya tem um Bib Gourmand por boa cozinha a preço justo. Recomendamos reservar ambos com muita antecedência.
Num relance
| Local | Zona | Tipo | Preço | Ideal para |
|---|---|---|---|---|
| Los Diamantes | Calle Navas, Plaza Nueva | Bar de tapas | € | Peixe frito |
| Bar Poë | Centro | Bar de tapas | € | Escolher a tapa |
| La Riviera | Perto da catedral | Bar de tapas | € | Escolher a tapa |
| Bodegas Castañeda | Calle Elvira | Antiga taberna de vinhos | €€ | Ambiente, queijo e presunto |
| Taberna La Tana | Realejo | Taberna de vinhos | €€ | Vinho espanhol |
| Hicuri Art Vegan | Realejo | Restaurante | €€ | Comida vegan |
| Bar Aixa | Albaicín, Plaza Larga | Bar-restaurante | € | Almoço no Albaicín |
| Kiki | Albaicín, San Nicolás | Bar-restaurante | €€ | Uma bebida perto do miradouro |
| El Huerto de Juan Ranas | Albaicín, San Nicolás | Restaurante | €€€ | Vistas da Alhambra |
| Mirador de Morayma | Albaicín | Restaurante | €€€ | Um jantar no jardim com vistas |
| Carmen de Aben Humeya | Albaicín | Restaurante | €€€ | Uma ocasião especial |
| Mercado San Agustín | Centro | Mercado gastronómico | €€ | Um almoço rápido |
| Faralá | Abaixo da Alhambra | Estrela Michelin | €€€€ | Um menu de degustação |
Dicas
- Horário das tapas: aproximadamente das 13:00 às 16:00 e das 20:00 à meia-noite. Entre o almoço e o jantar muitas cozinhas fecham e a bebida pode vir só com batatas fritas ou azeitonas.
- Uma ou duas bebidas por bar, e depois recomendamos seguir em frente. É assim que fazem os locais, e assim come-se mais variedade.
- Chegue cedo (cerca das 20:30) a bares pequenos como o Los Diamantes na Calle Navas, ou fique ao balcão e espere por uma vaga.
- Gorjeta: não é esperada nos bares. Arredonde, ou deixe 5–10% num restaurante de mesa por um bom serviço.
- Armadilhas para turistas: desconfie de ementas com fotografias e de empregados que o chamam na Plaza Nueva e nas ruas em redor da catedral. Caminhe antes cinco minutos até ao Realejo ou suba a Calle Navas.
- Vegetarianos: a tapa grátis é muitas vezes de carne ou peixe. Peça algo vegetariano; muitos bares trocam-na. Os locais marroquinos da Calle Elvira e o Hicuri são opções fáceis.
- Dias de fecho: muitos bares tradicionais fecham um dia por semana, muitas vezes ao domingo à noite ou à segunda-feira.
Uma visita guiada de tapas
Uma visita gastronómica passa por três ou quatro bares com um guia local que explica os pratos, o costume das tapas grátis e a história do bairro, normalmente no Realejo ou no Centro, durante cerca de três horas. Reserve uma visita de tapas em Granada. Para mais para fazer à noite, veja o flamenco em Granada.
Se só tem um dia
Passe a manhã na Alhambra e almoce no Bar Aixa, na Plaza Larga, ou no Mercado San Agustín. Suba ao Mirador de San Nicolás para o pôr do sol, ou reserve mesa num restaurante de carmen. À noite, faça um percurso de tapas grátis pela Calle Navas e pelo Realejo. Vai ficar mais tempo? Veja as coisas para fazer em Granada e o Sacromonte, onde as grutas deram o nome à tortilha.
Onde ficar perto
Fique no Centro ou no Realejo para voltar a pé das ruas de tapas mais movimentadas, ou no Albaicín baixo pelas vistas e por uma curta descida até à Plaza Nueva. Veja onde ficar em Granada e o nosso guia de Granada.
Perguntas frequentes
As tapas são mesmo grátis em Granada?
Sim, na maioria dos bares. Cada bebida vem com uma tapa grátis, e muitas vezes uma diferente a cada ronda. Paga apenas as bebidas, cerca de 2,50–3,50 € cada.
Pode-se escolher a tapa grátis em Granada?
Normalmente não: o bar decide. Alguns bares, como La Riviera e Bar Poë, deixam escolher numa lista.
Qual é a comida mais típica de Granada?
Tortilla del Sacromonte, habas con jamón, remojón, beringela frita com mel de cana, plato alpujarreño, presunto de Trevélez e, de sobremesa, piononos de Santa Fe.
Onde vão os locais petiscar em Granada?
Ao Realejo, em redor do Campo del Príncipe, e às ruas que saem da Calle Navas. Os bares da Plaza Nueva e junto à catedral estão sobretudo cheios de visitantes.
A que horas se come em Granada?
O almoço vai cerca das 13:30 às 16:00 e o jantar a partir das 20:30, mais tarde no verão. Os bares de tapas enchem a partir das 21:00.
Onde se pode comer com vista para a Alhambra?
No Albaicín: El Huerto de Juan Ranas, junto ao Mirador de San Nicolás, o Mirador de Morayma e o Carmen de Aben Humeya. Para uma bebida mais barata com vista, sugerimos as esplanadas do Paseo de los Tristes.